ASM Microbe: Переход на диету, богатую белком, приводит к потере веса

person
Амина Ерёменко
schedule
15 июн 22:07

Чтобы глубже изучить влияние аминокислот в богатой белком диете на кишечные бактерии, команда провела 4-недельный эксперимент на 16 мышах.

Учёные из Университета Иллинойса в Чикаго, США провели исследование, которое пролило свет на влияние богатой белком диеты на микробиом кишечника и общее состояние здоровье.

Исследование представлено на ежегодном собрании Американского общества микробиологии ASM Microbe.

Команда изучила, как избыток непереваренного белка в толстой кишке может ферментироваться с образованием полезных метаболитов, таких как короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), или приводить к выработке вредных метаболитов, таких как аммиак и сульфиды, которые связаны с желудочно-кишечными расстройствами и другими проблемами со здоровьем.

Американские учёные провели серию экспериментов на мышах и обнаружили, что переход на диету, богатую белком, приводит к значительной потере веса, уменьшению количества жира в организме и вызывает немедленные изменения в микробиоме кишечника. 

Результаты исследования открывают двери для дальнейших исследований роли диеты в укреплении здоровья кишечника и общего состояния здоровья.

Ранее Techno Dzen сообщил, что «экологичная» диета снижает риск преждевременной смерти на 33%.

Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.

Techno Dzen
Использование данных и файлов cookie: