Исследование влияния нездоровой пищи на крыс укрепляет научное понимание связи кишечника и мозга.
Учёные из Университета Южной Калифорнии в США провели исследование, в котором изучили влияние диеты с высоким содержанием жиров и сахара.
Исследование опубликовано в журнале Brain, Behavior and Immunity.
Исследование проводилось на крысах, которые питались пищей с высоким содержанием жиров и сахара. Результаты показали, что нездоровая диета повышает вероятность того, что у подростков может надолго нарушиться функция памяти.
«Мы видим, что если эти крысы выросли на диете из нездоровой пищи, то у них есть нарушения памяти, которые не проходят», — сказал исследователь Скотт Каноски.
Даже если нездоровую диету сбалансировать и довести до здоровой, эффекты, к сожалению, сохранятся во взрослом возрасте, рассказали учёные.
Подростковый возраст — очень чувствительный период для мозга, когда в развитии происходят важные изменения. К сожалению, некоторые вещи, которые легче обратимы во взрослом возрасте, менее обратимы, когда они происходят в детстве, подытожили эксперты.
Ранее TechnoDzen сообщил, что найден механизм может выявлять болезнь Альцгеймера на ранней стадии.