Биохимик Кириазис рассказал, что вкусовые рецепторы есть не только на языке

Биохимик Джордж Кириазис из США объяснил, что у людей рецепторы вкуса – это составляющая особой системы, связанной с работой мозга. Помимо языка, они расположены и в других органах мышечной, мочевыделительной и эндокринной систем и даже в липидных тканях.

Эксперт уточнил, что все вкусовые рецепторы в различных частях организма реагируют на составляющие продуктов. Так, например, в поджелудочной железе они распознают сладкий вкус, однако не в прямом смысле, а на уровне передачи данных нервной системе.

Ранее Techno Dzen сообщил, что поджелудочную железу могут сгубить обычные бутерброды.