Черная и розовая соль как полезная альтернатива белой поваренной соли

О вреде обычной поваренной соли в последнее время говорят все больше врачей. Такая соль в малых количествах полезна и даже необходима организму человека, а вот злоупотребление ею чревато болезнями сердечно-сосудистой системы, остеохондрозом, отечностью и многими другими болезнями.

Все чаще на полках магазинах можно встретить черную и розовую соль, однако пока россияне остерегаются покупать ее, думая, что она полезна лишь в области косметологии. Разве что в аюрведении и высокой кухни она тоже уже получила большую популярность.

Однако последние исследования ученых помогают сделать вывод о том, что и черная, и розовая соль полезнее обычной. Ее польза доказана не только в косметологии, но и в медицине. Например, черная соль оказывает положительное влияние на работу кишечника, уменьшает метеоризм, повышает уровень гемоглобина в крови, а также оказывает успокаивающее и антиоксидантное действие на организм.

Достаточно посмотреть на состав этих обеих видов солей, чтобы понять их полезность для человека. В них много хлорида натрия, кальция, калия, фтора и магния.

Польза и черной, и розовой соли практически одинакова, но вот применять ее в обычной жизни нужно по-разному. Для приготовления пищи подойдут оба варианта, однако при готовке горячих блюд не стоит использовать чёрную соль, так как при взаимодействии с высокими температурами может раскрыться специфический аромат сероводорода.

Ранее Techno Dzen сообщал об открытии ученых: антибиотики так же эффективны в лечении аппендицита, как и хирургическое вмешательство.