Реакция на кофеин зависит от гена CYP1A1, который помогает разрушать и очищать токсичные вещества, чтобы они не нанесли вред организму.
Ученые из университета Оксфорд Брукс провели исследование и выяснили, что наличие или отсутствие гена CYP1A2, который регулирует скорость переработки кофеина, влияет на самочувствие людей после употребления напитков, в которых он содержится.
Генетический фактор, связанный с геном CYP1A2, регулирует скорость обработки кофеина в организме. По словам ученых, некоторые люди имеют две копии этого гена, что позволяет им быстро и безопасно метаболизировать кофеин. У других либо одна копия гена, либо он полностью отсутствует, что замедляет обработку кофеина и может вызывать нежелательные эффекты, включая бессонницу, аритмию и ухудшение самочувствия.
Ученые отметили, что реакция на кофеин у каждого человека индивидуальна, и генетические особенности играют важную роль в этом процессе.
Ранее Techno Dzen сообщил, что при приёме статинов следует остерегаться грейпфрутового сока.