Древние напитки: Ученые обнаружили алкоголь в бронзовом сосуде
244
Группа ученых изучает плотно запечатанный бронзовый сосуд, обнаруженный в одной из древних гробниц в провинции Шэньси Китай.
Внутри сосуда исследователи обнаружили около 300 миллилитров прозрачной жидкости, оставшейся от алкогольного* напитка, который был приготовлен примерно 2300 лет назад, сообщает информационный сайт MDPI.
После того как двое исследователей открыли сосуд, жидкость оказалась имеющей металлический вкус.
Эта находка свидетельствует о том, что производство алкогольных напитков было известно людям еще в древности. Первые доказательства этого были обнаружены в Израиле, где в пещере Ракефет были найдены артефакты, свидетельствующие о варке пива из злаков. Производство пива неолитической эпохи распространилось не только на Ближнем Востоке, но и на других территориях, включая современный Китай.
Исследователи также выявили в сосуде разнообразные крахмальные гранулы, остатки растений, использованных для приготовления алкоголя. Кроме того, было обнаружено присутствие плесневых грибов и дрожжей, необходимых для брожения.
Предполагается, что этот напиток мог использоваться в ритуальных целях и является одним из самых древних образцов алкогольных напитков, найденных когда-либо.
*редакция TechnoDzen предупреждает о вреде курения и потребления алкоголя.
Ранее Techno Dzen сообщало, что роль репродуктивных клеток в долгой жизни самок рыб-киллифиш.