Подсластитель эритрит стал популярным заменителем сахара благодаря своим множественным преимуществам.
Эритрит получают из фруктозы, особенно из винограда и груш. Процесс производства сводится к ферментации природных сахаров, что позволяет сохранить его натуральность. Отличительной особенностью эритрита является то, что он обладает нулевым содержанием калорий — идеальное решение для тех, кто следит за своим весом.
Эритрит безопасен для здоровья человека. К такому выводу пришли Ученые из клиники Кливленда, так как не ассоциируется с серьезными побочными эффектами, характерными для некоторых других сахарозаменителей. Результаты исследования опубликованы изданием HealthNews.
Для людей, страдающих диабетом или желающих снизить потребление сахара, эритрит является отличной альтернативой. Поскольку он не повышает уровень глюкозы в крови, он может быть использован для достижения сладкого вкуса без риска для здоровья. Более того, некоторые исследования показывают, что эритрит способствует снижению уровня инсулина и глюкозы в крови, что является важным фактором при контроле диабета.
Однако исследования показали, что эритрит способен влиять на систему свертывания крови. В частности, он может стимулировать активацию тромбоцитов - клеток крови, ответственных за процесс свертывания. При этом возникает риск образования тромбов в кровеносных сосудах, что может привести к серьезным осложнениям, таким как инфаркт миокарда, инсульт или тромбоэмболия.
Дополнительно, эритрит способен оказывать влияние на уровень гомоцистеина в крови. Повышенный уровень этого вещества также ассоциируется с увеличенным риском тромбоза. Поэтому употребление эритрита может сказаться на балансе свертывания крови и увеличить вероятность развития тромбоза.
Хотя эритрит является относительно безопасным подсластителем при умеренном употреблении, людям с повышенным риском тромбоза, таким как пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями или наследственными нарушениями свертываемости крови, следует быть особенно осторожными. Важно консультироваться с врачом перед включением эритрита в рацион, особенно при длительном и регулярном употреблении.
Ранее Techno Dzen сообщало, что избавиться от муравьев за 20 секунд можно с помощью корицы.