https://market.yandex.ru/?clid=3818306

Food & Function: Шпинат может привести к образованию камней в почках

82

Шпинат также содержит больше минералов, магния, калия и железа, чем капуста, салат или брокколи.

Food & Function: Шпинат может привести к образованию камней в почках
Источник: ayurveda.plus

Учёные из Университета штата Аризона в Фениксе, США, предупредили, что потребление шпината может привести к образованию камней в почках. 

Исследование опубликовано в журнале Food & Function.

В шпинате много оксалатов, которые могут влиять на способность организма усваивать минералы. По данным экспертов, в шпинате на самом деле много кальция, но в кишечнике с ним связываются оксалаты.

«Это может привести к образованию камней в почках», — сказал доктор Джозеф Робертс.

Людей, склонных к образованию камней в почках, нередко переводят на диету с низким содержанием оксалатов. Учёные отмечают, что кипячение шпината может уменьшить количество потребляемых оксалатов.

При этом шпинат обладает огромной питательной ценностью: одна порция сырого шпината содержит всего 7 калорий, но обеспечивает 121% витамина K, который мужчина должен потреблять каждый день, и 161% количества, рекомендованного женщинам. Приготовленный шпинат на порцию содержит 129% рекомендуемой дневной нормы витамина А для женщин и 105% рекомендуемой дозы для мужчин.

Ранее TechnoDzen сообщил, что лазерная эпиляция может вызвать повышенный рост волос.

Источник:

www.rsc.org

Категория:

Наука