JAMA: Чай и молочные продукты уменьшают риск развития подагры

Гарвардские ученые выявили, что употребление растительных масел является фактором развития подагры – патологии, связанной с отложением большого количества солей мочевой кислоты в тканях. А вот молочная пища, наоборот, способствуют снижению риска ее развития, пишет JAMA (Journal of American Medical Assocoation).

Исследование среди 123 тыс. мужчин и женщин показало, что постоянное употребление цельнозерновых продуктов уменьшает вероятность возникновения подагры на 7%, чайных и кофейных напитков – на 5%, а молочных блюд – на 15%. При этом соки из фруктов увеличивают риск патологии на 6%, а растительные масла – на 16%.

Ученые считают, что коррекция рациона, основанная на полученных ими данных, может снизить уровень мочевой кислоты в организме и уменьшить болевые ощущения при подагрическом артрите.  

Ранее Techno Dzen сообщил, какие привычные продукты могут разрушать суставы.