JAMA: Фолиевая кислота в йодированной соли снижает риск врождённых дефектов
262
На здоровье женщин должно положительно влиять достаточное количество фолиевой кислоты в их организме до и во время беременности.
Учёные из Университета Центральной Флориды и Университета Эмори в США доказали, что потребление обогащённой соли может снизить риск развития серьёзных врождённых дефектов, приводящих к смерти.
Исследование опубликовано в журнале JAMA.
«Необходимо предотвратить травму до того, как она произойдет», — говорит ведущий автор исследования Джоги Паттисапу.
Чтобы бороться врождёнными дефектами, исследователи работали над созданием йодированной соли, обогащенной фолиевой кислотой, потребление которой оказывает положительное влияние на здоровье женщин репродуктивного возраста и служит эффективным методом для профилактики расщелины позвоночника и анэнцефалии.
Исследователи утверждают, что использование фолиевой кислоты на первом этапе программ йодированной соли может предотвратить по меньшей мере 50% текущих глобальных случаев расщелины позвоночника.
Ранее Techno Dzen сообщил, что жирная пища перед операцией может ухудшить память.