Лондонские ученые: Шпинат, капуста и брокколи снижают риск рака кишечника
1K
Было проведено крупнейшее исследование такого рода.
Увеличение количества фолиевой кислоты в рационе или прием добавок может помочь снизить риск рака кишечника. Таковы результаты нового исследования, проведенного под руководством доктора Константиноса Цилидиса из Школы общественного здравоохранения Имперского колледжа Лондона.
Это предполагает, что увеличение потребления фолиевой кислоты, которая содержится в листовой зелени, такой как шпинат, капуста и брокколи, может помочь снизить риск колоректального рака на 7%.
В крупнейшем исследовании такого рода, опубликованном в The American Journal of Clinical Nutrition, ученые проанализировали данные более 70 000 человек, чтобы выявить генетические варианты, которые могут изменить то, как диетический фолат (витамин B9), добавки фолиевой кислоты и общий фолат могут влиять на риск рака кишечника.
В соответствии с предыдущими исследованиями они обнаружили, что у людей, потребляющих более высокие уровни диетического фолата, вероятность развития колоректального рака (включая рак проксимальных и дистальных отделов толстой кишки и рака прямой кишки) снижается на 7% на каждые 260 микрограммов повышенного потребления диетического фолата, что соответствует предыдущим исследованиям. соответствует 65% рекомендуемой суточной дозы (400 мкг).
По мнению авторов, полученные результаты подтверждают гипотезу о том, что фолат может быть эффективен для профилактики колоректального рака даже при регулярном уровне потребления, которого можно достичь с помощью диеты. Исследование также предполагает, что фолат может влиять на риск развития рака, включая различные гены, участвующие в модуляции этого риска.