Люди запрограммированы любить продукты с равным количеством углеводов и жиров — Appetite
347
Ультрапереработанные продукты имеют такой же вкус, как и менее обработанные, подтверждает исследование.
Команда Бристольского университета в Англии провели исследование, в котором выяснили особенности вкусового восприятия ультраобработанных продуктов и тех, которые менее поддаются обработке. Результаты исследования показали, что участники эксперимента не отдавали значительного предпочтения одной из выбранных пищевых групп.
Данные исследования опубликованы в научном журнале Appetite.
Открытие ученых доказывает теорию о том, что люди запрограммированы любить продукты с одинаковым количеством углеводов и жиров, которые составляют основную часть калорий рациона.