Морковь снижает вероятность развития рака и болезней сердца
311
Для этого достаточно есть ее три раза в неделю.
Исследователи из Сэмфордского университета выявили, что регулярное употребление моркови увеличивает количество каротиноидов в коже, снижающих вероятность сердечно-сосудистых патологий и онкологии. Для этого достаточно съедать ее хотя бы трижды в неделю.
В исследовании было задействовано 60 молодых мужчин и женщин, которых разделили на несколько групп. Эксперимент длился четыре недели, в ходе которых первая группа ввела в свой рацион яблоки, вторая – морковь, третья – пила витаминные добавки, четвертая - ела морковь и пила поливитамины одновременно.
По результатам анализов, оказалось, что у групп, употреблявших морковь, содержание каротиноидов в коже стало выше. Причем дополнительный прием витаминов усиливал этот эффект. Таким образом, ученые пришли к выводу, что для снижения риска рака и болезней сердца достаточно всего лишь немного подкорректировать свое питание и употреблять пищевые добавки.
Ранее Techno Dzen сообщил, что морковь помогает снизить уровень холестерина.