Nature: Учёные Китая обнаружили новую причину есть тёмный шоколад
179
На протяжении многих лет исследования доказывают, что тёмный шоколад, как правило, более здоровый вариант по сравнению с другими продуктами с сахарам.
Учёные из Народной больницы Шаосин в Китае провели исследование, которое показало, что употребление тёмного шоколада может снизить риск гипертонии. Также авторы полагают, что он может снизить риск образования тромбов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы установить причинно-следственную связь последнего.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Scientific Reports.
Тёмный шоколад определяется как содержащий не менее 50% какао. Новое открытие китайских учёных дополняет длинный список подтверждённых исследованиями причин употребления тёмного шоколада, таких как противовоспалительный эффект, антимикробные свойства, а также особые преимущества для уровня глюкозы в крови натощак у людей с диабетом.