Нидерландские учёные опровергли влияние сахарозы на пристрастие к сладкому
213
Даже многократное потребление сладкого не изменяет вкусовые предпочтения.
Учёные и Вагенингенского университета в Нидерландах провели исследование, чтобы выяснить влияние многократного потребления сладких или кисло-сладких напитков на предпочтения детей в отношении сладостей.
Исследование опубликовано в журнале Appetite.
В исследовании были изучены предпочтения детей 4-7 лет. Результаты показали, что употребление сладкого или кисло-сладкого напитка, содержащего сахарозу, не влияет на предпочтения или вкус сладкого у детей.
Учреждения здравоохранения выступают за снижение воздействия сладкого на детей, чтобы уменьшить, или, в конечном итоге, снизить его потребление. На потребление сахара детьми большое влияние оказывают родители, передающие им свои пищевые привычки. Ограничение доступа к сладким продуктам позволило бы снизить подверженность ребенка сладкому и следовать рекомендациям органов общественного здравоохранения.