Исследование призывает к осторожности при выборе диет для ребёнка.
Учёные из Великобритании изучили данные о росте и особенностях развития детей, а также их пищевой рацион. Они выявили заметные последствия для детского здоровья растительной диеты.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи обнаружили, что дети-веганы часто имеют меньший вес, рост и жировую массу, чем всеядные, также у них наблюдается повышенный риск задержки роста и истощения. Данные о детях-вегетарианцах указывают на тенденцию к снижению содержания минералов и плотности в костях. У детей обоих групп наблюдаются признаки дефицита витамина B12, низкие запасы железа, повышенный риск дефицита витамина D и потенциально недостаточное потребление йода.
Имеющиеся данные демонстрируют устойчивую связь растительного рациона с последствиями для здоровья детей.
Ранее Techno Dzen сообщил, что швейцарские учёные считаю веганов добродушными и открытыми.