От риса можно не отказываться: Учёные нашли способ снизить выбросы метана
164
Попеременное увлажнение и сушка помогают сократить выбросы и сэкономить воду.
Сингапурский стартап помогает фермерам Юго-Восточной Азии сократить выбросы метана при выращивании риса. Культура, которая кормит почти половину населения мира, оставляет большой углеродный след. У стартапа есть несколько трюков, которыми он делится с мелкими фермерами Юго-Восточной Азии, что помогает им сократить выбросы на целых 35%.
Чтобы вырастить рис, фермеры заливают свои поля водой, чтобы предотвратить атаки вредителей и рост сорняков, которые истощают почву питательными веществами. Однако это создает условия, в которых процветают анаэробные организмы, те, которые могут процветать при отсутствии кислорода, и в процессе выделяется метан.
Хотя этот подход практикуется уже много лет, проблема усугубилась, поскольку производство риса достигло рекордно высокого уровня. По оценкам, более 3,5 млрд человек удовлетворяют свою ежедневную потребность в калориях, употребляя в пищу рис, и спрос на рис растёт. В некоторых странах выращивание риса также является важным источником экономики, поэтому его прекращение не является вариантом.
Исследования показали, что попеременное увлажнение и осушение (AWD) может помочь сократить выбросы метана на целых 50% вместо затопления полей. При таком подходе поле сначала увлажняется, но вместо добавления большего количества воды для поддержания его затопленным, ему сначала дают полностью высохнуть.
Когда поле сухое, корни рисового растения растут больше в поисках воды. Когда вода снова доступна, растение растет больше, улучшая урожайность. Этот метод также облегчает выращивание риса с меньшим количеством воды, делая его более устойчивым.
AWD продемонстрировал 35% сокращение выбросов метана, а также сокращение потребления воды на 20%. Кроме того, этот подход помог увеличить доходы фермеров на 30%, продемонстрировав, что устойчивое рисоводство также может быть прибыльным.
Перевод выполнен журналистом издания Techno Dzen. При полном или частичном использовании материала гиперссылка обязательна.
Ранее Techno Dzen сообщил, что высокое потребление клетчатки снижает давление.