Отказ от мяса снижает уровень «плохого» холестерина — Стэнфордское исследование
259
Веганская диета несёт огромную пользу для организма.
Исследование 22 пар однояйцевых близнецов, которое провел медицинский центр Стэнфордского университета, показало, что растительный режим питания оказался полезнее, чем мясная диета, для контроля уровня «плохого» холестерина.
Результаты исследования опубликованы в научном журнале JAMA Network Open.
В рамках опыта один близнец соблюдал веганскую диету, а другой - всеядную. Согласно результатам, уровень холестерина и инсулина был лучше в группе веганов.
Отказ от мяса и другой пищи животного происхождения также улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. Об этом издание Techno Dzen сообщило ранее.
Специалисты не рекомендуют резко отказываться от мяса и продуктов животного происхождения, особенно, если имеются проблемы со здоровьем. Переход на растительное питание должен осуществляться только после консультации с узконаправленным специалистом, чтобы диета принесла пользу, а не вред организму.