Отличия присутствуют не только во внешнем виде куриных яиц, но и во вкусовых качествах.
Профессор и доктор технических наук Александр Ишевский решил перечислить россиянам отличия приезжих из Турции яиц от отечественных. Как утверждает эксперт, существенной разницы между продуктами разных стран нет и пищевая ценность практически идентична. Однако, присутствуют и различия.
Яйца, привезённые из Турции могут отличаться от российских цветом желтка. Ишевский связывает это с особенностями питания птиц. Из-за того, что в Турции птицам в корм добавляют вторичное рыбное сырье, их яйца в последствии часто имеют рыбный привкус.
Из-за того, что в России резко возросла стоимость яиц, было принято решение о импорте из Турции. В правительстве отмечают, что такая мера принята ради уменьшения стоимости яиц на внутреннем рынке.