Избыток глюкозы провоцирует воспаление.
Исследователи из Афинского университета Харокопио выявили, что употребление рафинированных углеводов, которые содержатся в выпечке, конфетах, сладких напитках и других ультрапродуктах, могут подорвать сердечно-сосудистое здоровье.
Это подтвердило исследование, в котором участвовало более 3000 человек, у которых в начале наблюдения не были выявлены патологии. В течение 20 лет у 36% испытуемых произошли сердечно-сосудистые события, в том числе с летальным исходом.
Проанализировав медицинские показатели и пищевые привычки участников, ученые пришли к выводу, что проблемы с сердцем и сосудами чаще возникали у тех, кто имел в своем рационе повышенную долю рафинированных углеводов. Избыток глюкозы провоцирует системное воспаление, которое и стало провокатором патологий, полагают специалисты.
Ранее Techno Dzen сообщил, что новый метод выявляет сердечные патологии на ранних стадиях при помощи УЗИ.