Риск повышают только нежирные и полужирные сорта.
Международные ученые выявила корреляцию между употреблением в пищу рыбы во время вынашивания ребенка и развитием у него идиопатического артрита. Данная патология вызвана воспалительными процессами в суставах и является неизлечимой.
Исследование 2019 года показало, что употребление беременными рыбных блюд хотя бы единожды в неделю, в пять раз увеличивало риск развития у детей артрита. Ученые объяснили это большим содержанием ртути в тканях рыб.
Недавно эксперты провели дополнительное более расширенное исследование с участием более 73 тыс. матерей и их детей. Было детально рассмотрено, какие именно виды рыбы влияли на случаи развития артрита у младенцев. Оказалось, что риск выше только при употреблении в пищу нежирных и полужирных сортов. Связи между жирными видами и развитием патологии обнаружено не было. Также не подтвердилась предыдущая версия о влиянии ртути.
Ранее Techno Dzen сообщил, что поедание мелкой рыбы в целом виде снижает смертность при раке.