Это происходит благодаря его уникальному химическому составу.
Ученые из Китая выявили, что темный шоколад благоприятно воздействует на десны и может являться эффективным профилактическим средством при некоторых стоматологических заболеваниях.
Исследование показало, что флавоноиды и антиоксиданты, которые входят в состав темного шоколада, снижают вероятность развития патологий десен на 54%. Также отмечается, что при употреблении данного лакомства, в ротовой полости замедляется рост патогенных бактерий и снижается риск развития кариеса.
Помимо этого, темный шоколад включает в себя теобромин – химическое вещество, эффективно укрепляющее зубную эмаль, делая ее более устойчивой к различного рода повреждениям, что также снижает вероятность порчи зубов в долгосрочной перспективе.
Ранее Techno Dzen сообщил, что без вреда для здоровья можно есть не более 30 граммов шоколада в сутки.