Питание, в котором много растительного белка, приводит к уменьшению женских возрастных хронических заболеваний.
Исследователи провели анализ диеты 48 000 медсестер с 1984 по 2016 г. Женщины, которые ели хлеб, овощи, фрукты, макароны, бобы и другие источники растительного белка, отмечали меньшее количество хронических болезней с возрастом.
Кроме того, они оказались более независимыми в быту, например, сами следили за собой, ходили в магазин, совершали поездки.
При этом потреблявшие больше животного белка на 6 процентов чаще жаловались на плохое здоровье. Об этом рассказал новостной портал Газета.ru, ссылаясь на издание AJCN.