Его употребление снижает риск инсульта.
Исследование, проведенное в Университете Пердью, расположенном в штате Индиана, и опубликованное в Journal of Clinical Nutrition, проливает свет на пользу умеренного потребления несоленого арахиса для здоровья.
Более 150 участников, как мужчины, так и женщины, включили этот продукт в свой ежедневный рацион на протяжении трех месяцев. Результаты показали, что такая диета может играть ключевую роль в профилактике сердечных заболеваний и улучшении кровообращения, а также способствовать снижению артериального давления. Это наблюдение подтверждает выводы американских ученых о значительных преимуществах несоленого арахиса для снижения вероятности инфарктов и инсультов.
Исследователи выявили, что у всех участников эксперимента наблюдалось значительное уменьшение среднего диастолического давления после употребления определенных бобовых. Они предполагают, что такой эффект может быть обусловлен высоким уровнем аргинина, содержащегося в арахисе.
Ранее Techno Dzen сообщил о семи научных способах избавления от гипертонии без лекарств.