Есть ее нужно исключительно целиком.
Ученые из Японии выявили, что употребление в пищу рыбы мелких сортов, таких как окунь, корюшка, сардины и мойва, вместе с головой, костями и всеми внутренностями, может благотворно сказываться на здоровье и продлять жизнь.
Их теорию подтвердило исследование, которое было проведено с участием боле 80 тыс. взрослых людей. В течение девяти лет медицинские специалисты анализировали изменения в их здоровье, в результате чего были определены факторы риска смерти и взаимосвязь употребления рыбы с развитием онкологии.
Выяснилось, что представительницы прекрасного пола, которые имели в своем регулярном рационе рыбу мелких сортов, реже страдали от рака, а их риск их преждевременного ухода из жизни был значительно ниже.
Примечательно, что для выраженного позитивного эффекта необходимо есть рыбу целиком всего несколько раз в месяц.
Ранее Techno Dzen сообщил, что в жару вяленая рыба может быть смертельно опасна.