Врач рассказала о недоспелых апельсинах и лимонах, богатых витамином C
192
Растительные продукты с витамином C не рекомендуется варить — содержание их полезных элементов снизится в воде.
Максимальная концентрация витамина C содержится в слегка недоспелых апельсинах и лимонах. С таким заявлением выступила Тай Ибитойе, диетолог из Британии. Она пояснила, что полезные компоненты уменьшаются по мере созревания фрукта, а также повышения его мягкости или увеличения сахара. Утверждения получили доказательства в 2017 году в рамках исследования Нигерийского университета.
Специалист также не рекомендует отваривать растительные продукты с витамином C. Из-за того, что полезный элемент водорастворим, его содержание резко снизится при таком варианте приготовления.
Techno Dzen писал, что рекомендации в соцсетях могут увеличивать чувство одиночества.