Эксперты настоятельно рекомендуют признать влияние режима питания на здоровье.
Учёные из Пекинского университета в Китае обнаружили, что замена обычной соли заменителем может снизить заболеваемость гипертонией у пожилых людей, не увеличивая при этом риск эпизодов низкого кровяного давления. У людей, которые использовали заменитель соли, частота и вероятность развития гипертонии была на 40% ниже, чем у тех, кто употреблял обычную соль.
Результаты исследования опубликованы в Journal of the American College of Cardiology.
По данным Всемирной организации здравоохранения, гипертония является ведущим фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Оно затрагивает более 1,4 миллиарда взрослых и приводит к 10,8 миллионам смертей в год во всем мире. Одним из наиболее эффективных способов снижения риска гипертонии является снижение потребления натрия.