Биофизик Баллантайн: Кофе является концентрированным источником полифенолов

person
Амина Ерёменко
schedule
29 апр 15:02

И содержит всего две калории на чашку.

Медицинский биофизик Сара Баллантайн рассказала об удивительной пользе кофе.

По словам эксперта, кофе — один из самых питательных продуктов на планете, благодаря тому, что является источником полифенолов и содержит всего две калории на чашку, если пить его чёрным. Помимо этих полифенолов, он содержит довольно значительное количество витаминов группы В и немного клетчатки. 

«Я не думаю, что люди осознают, что получают витамины группы B из чашки кофе», — добавляет Баллантайн.

Также эксперт рассказала, что клубника особенно богата витамином С, полифенолами и фитостеринами, марганцем и витамином В7; чечевица богата минералами, витаминами, полифенолами и является королём в мире бобовых, а также что булгур содержит больше питательных веществ, чем рис.

Ранее TechnoDzen сообщил, что бурый жир имеет встроенный механизм выключения.

Techno Dzen
Использование данных и файлов cookie: