Эксперт из Франции призвала соблюдать правильный порядок продуктов, чтобы не было скачков сахара в крови.
Джесси Иншоспе назвала очередность употребления продуктов в один прием пищи. Она поможет медленно повышать глюкозу.
Сначала биохимик советует принимать овощи, потому что в их составе почти не содержится глюкозы. Затем необходимо принимать белки и жиры, которые находятся в мясе, морепродуктах и птицах. После лучше употреблять углеводы. Это различные крупы и макароны.
В последних двух видах пищи глюкоза увеличивается по мере их очередности. Таким образом, концентрация сахара будет расти постепенно за один прием пищи.
Стоит отметить, что уровень сахара в крови после еды несколько повышается. Однако, если скачки резкие, то это свидетельствует о том, что человек болеет сахарным диабетом или у него нарушен метаболизм. Именно для таких людей этот порядок употребления продуктов будет полезен.