Люди, которые добавляют в блюда перец чили хотя бы раз в неделю, на 13% реже страдают от инсульта. Однако не стоит переусердствовать с острой пищей.
Ученые из Университета Гуанси в Китае провели исследование и выяснили, что острый перец помогает предотвратить болезни сердца и слабоумие (деменцию). Исследование было опубликовано в научном журнале British Journal of Nutrition.
В исследовании участвовали более 50 тыс. человек. Результаты показали, что те, кто добавляют в блюда перец чили хотя бы раз в неделю, на 13% реже страдают от инсульта. Если есть острую пищу три раза в неделю и чаще, риск закупорки кишечника снижается на 20%. Однако не стоит переусердствовать с острой пищей.
В 2019 году было также проведено исследование, в котором говорилось, что капсаицин, который содержится в перце чили, помогает обмену веществ, а также улучшает глотание у людей после инсульта.
Однако, отметили специалисты, не стоит есть слишком много острого, так как это может ухудшить память и увеличить риск рака желудка.
Ранее Techno Dzen сообщил, что употребление бурого риса защищает сосуды от старения.