Перенасыщение питательными веществами клеток приводит к дисфункции органов.
Ожирение способствует преждевременному старению на 20%. К такому мнению пришли ученые CNIO. В состоянии перенасыщения питательными веществами клетки начинают работать иначе. Происходит дисфункция органов, что приближает старение организма в целом. Даже небольшое повышение активности сокращает продолжительность жизни.
Установлено, что катализатором служат белки mTOR. Они отвечают за метаболизм клеток. Их изменения заставляют иммунитет давать ответ в виде воспаления, что в конечном счете приводит к старости.
Помимо старения ожирение может способствовать нейродегенеративным заболеваниям. Насколько глубока связь, ученым предстоит выяснить.
Techno Dzen писал ранее, что агрессивный рак может вызвать красное и обработанное мясо.