Творог — один из многих полезных молочных продуктов. Наряду с йогуртом, особенно греческим йогуртом, это отличный способ получить ежедневную норму кальция.
Клинический диетолог из OSF HealthCare рассказала, почему творог полезен для организма человека, особенно для диабетика. В твороге мало углеводов, сообщает эксперт. А также белок в твороге замедляет пищеварение, что способствует насыщению и предотвращает скачки уровня сахара в крови. Это может быть сытная закуска вместе с фруктами.
Творог не только богат белком и является отличным источником кальция, но и может снизить потребление ненасыщенных жиров, при условии выбора обезжиренного вида продукта. Он также полон витаминов и минералов, которые поддерживают здоровое питание и содержит такие витамины, как фосфор, калий и витамин B12.
К преимуществам творога также относится поддержание здоровья костей, помощь в быстром наращивании мышц, поддерживании здоровья иммунитета и повышении энергичности.
Но не стоит сразу налегать на творог, предостерегает эксперт. Из-за того, что продукт богат натрием, это может плохо сказаться на здоровье людей с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями или застойной сердечной недостаточностью.