Диетолог Кэти Уорвик назвала варианты полезного перекуса для диабетиков
174
При диабете выбор перекуса может быть затруднён из-за особенностей питания.
Дипломированный диетолог и сертифицированный специалист по лечению диабета с более чем 35-летним опытом Кэти Уорвик перечислила варианты здорового перекуса для людей с диабетом.
Оптимальным вариантом для быстрого перекуса являются яйца вкрутую, поскольку он помогает предотвратить слишком высокий уровень сахара в крови после еды. При регулярном потреблении варёных яиц у людей с диабетом может наблюдаться значительное снижение уровня сахара в крови натощак.
Быстрым и удобным перекусом, особенно когда нет времени нормально поесть, станет горсть миндаля. Орех очень питателен и помогает контролировать уровень сахара в крови, что делает его ещё и особенно полезным.
Вкусным перекусом окажется творог или йогурт с ягодами. Такие продукты за счёт высокого содержания белка помогают снижать уровень глюкозы крови и улучшают способность организма усваивать продукты, содержащие сахар.
Попкорн тоже оказался подходящим продуктом для людей с диабетом из-за своей низкой калорийности. Он не только способствует снижению уровню сахара в крови, но и помогает контролировать вес.
Также можно выбирать в качестве перекуса салат с фасолью или с тунцом. Их употребление поможет предотвратить скачки сахара в крови и поможет снизить уровень инсулина после еды.
Как итог, эксперт называет эмпирическое правило - выбирать продукты с высоким содержанием белка, клетчатки и полезных жиров, которые, как известно, помогают поддерживать здоровый уровень сахара в крови.