https://market.yandex.ru/?clid=3818306

Диетолог Королева: Рыбий жир в капсулах может быть опасен

184

Правильный выбор продукта поможет получить пользу и избежать негативных последствий.

Диетолог Королева: Рыбий жир в капсулах может быть опасен
Источник: Leohoho/unsplash.com

Употребление в качестве пищевой добавки капсулированного рыбьего жира может представлять реальную угрозу для здоровья человека, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева. Избежать опасности поможет изучение характеристик продукта, а именно - коэффициента ТОТОХ, отвечающего за степень окисления жиров.

Сильно окисленный рыбий жир способен вызвать преждевременное старение организма и тромбоз. Узнать, что продукт испорчен, можно по запаху, предварительно разрезав капсулу. Выраженный кислый или тухлый запах свидетельствуют о недопустимости употребления всей партии. Аналогичным образом можно проверять и жир, поставляемый во флаконах.

Категория:

Здоровье