Самый лучший способ получить пользу от макарон – дать им остыть.
Врач Марият Мухина рекомендует потреблять макароны сразу после их приготовления, потому что при их подогреве крахмал распадается на свободные радикалы и плохо перевариваются в организме. Радикалы вызывают мутации в теле человека.
Однако, горячие макароны «со сковороды» не приносят пользы для человека. Холодное блюдо не поднимает сахар в крови, поэтому в таком виде их лучше употреблять людям с сахарным диабетом. Также холодные макаронные изделия благоприятно влияют на пищеварение. Однако, холодная еда не особо нравится человеку.
Стоит отметить, что хранить макароны в холодильнике без каких-либо добавок можно не более трёх суток в закрытом виде.
Ранее Techno Dzen рассказал, как макароны, котлеты и сосиски могут привести человека к летальному исходу.