Врач сравнила насекомых с мясом курицы.
Диетолог Елена Парецкая поделилась, что употреблять насекомых полезно. Дело в том, что эта пища белковая, поэтому она хорошо насыщает. Насекомые не уступают по своим свойствам привычным продуктам. Например, в муравьях содержится 3 грамма углеводов и 14 грамм белка на 100 грамм продукта, хотя жиров в них вообще нет. Эти деликатесы можно сравнить с креветками или курицей. К тому же, в некоторых видах насекомых, например, в сверчке есть железо и клетчатка – эти компоненты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
К счастью, если человек потреблял неядовитых насекомых, то отравиться ими не получиться. Все дело в пищевых привычках человека, в его вкусе и индивидуальной переносимости этого деликатеса. Не каждому будет приятно съесть сверчка или муравья. Поэтому врач Парецкая рекомендует не заставлять себя принимать эту экзотическую еду.
Ранее Techno Dzen рассказал, кому опасно есть конину.