А также с консервированными компонентами.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие салаты лучше исключить из своего рациона в летнее время, чтобы не отравиться. Готовые холодные закуски чреваты заражением опасными инфекциями.
По совету эксперта, не стоит приобретать готовые салаты, в состав которых входят консервированные грибные, мясные и овощные компоненты, которые могут стать источником заражения анаэробными бактериями ботулотоксина.
Помимо этого, жара способствует тому, что в готовых салатах с яйцами и майонезными заправками размножаются различного рода кишечные палочки, которые могут спровоцировать сильное отравление. Особенно тяжело подобные интоксикации переносят маленькие дети и старики, предупредила врач.
Ранее Techno Dzen сообщил, что признаками ботулизма могут быть туман и двоение в глазах.