Эксперт Кузнецова назвала мифом содержание антибиотиков в мясе
246
Если соблюдать все правила, их там быть не может.
Доктор технических наук Оксана Кузнецова заявила, что содержание антибиотиков в мясной продукции – это миф. Потому что те, кто его производит, несут ответственность за несоблюдение временных рамок между терапией поголовья и его забоем.
Эксперт уточнила, что антибактериальные препараты могут проникнуть в мясо, но лишь в том случае, если требования по срокам не выдерживались. При соблюдении правил, лекарств в продукции либо совсем нет, либо они выявляются в микродозах, не оказывающих негативное влияние на здоровье людей.
Кузнецова напомнила, что наличие антибиотиков в мясе и мясных продуктах контролируют государственные ведомства. Однако потребитель и сам может воспользоваться для этого услугами любой аккредитованной лаборатории.
Ранее Techno Dzen сообщил, сколько мяса необходимо употреблять в сутки.