А также из него хуже усваивается кальций.
Врач-гастроэнтеролог Гузель Евстигнеева рассказала о плюсах и минусах употребления растительного молока. По наличию полезных веществ напитки, заменяющие животное молоко, во много уступают.
По словам эксперта, натуральное молоко животного происхождения богато белками, кальцием и витаминами, способствующими укреплению костей. В растительных аналогах тоже есть кальций, однако он усваивается организмом гораздо хуже, а белок и вовсе в существенном количестве есть только в молоке из сои.
Заменять животное молоко растительным не рекомендуется, однако, если все же отдается предпочтение второму варианту, то перед приобретением следует убедиться в полезном составе продукта.
Ранее Techno Dzen сообщил, что переходить с обычного молока на легкоусвояемое бессмысленно.