Диетологи рекомендуют проявлять творческий подход к готовке.
Группа экспертов, созданная при поддержке Министерства сельского хозяйства США изучили, как можно помочь потребителям улучшить приготовление сэндвичей и сделать их более полезными. Диетологи определили, что при добавлении в бутерброд каждой из группы продуктов: молочные, зерновые, белки, фрукты и овощи, он становится полезнее.
Прежде всего эксперты рекомендуют использовать цельнозерновой хлеб, лепёшки, бублики или булочки. Наполнять бутерброд следует овощами, которые богаты питательными веществами: листовая зелень, сладкий перец, кабачки или лук. При желании сделать сладкий перекус можно использовать фрукты: нарезанные яблоки, ягоды или даже изюм.
Для сэндвича идеальным вариантом будет белок с низким содержанием жира и натрия, такие как отварная курица, консервированный тунец или бобовое пюре. Жирный майонез можно заменить на хумус, греческий йогурт или ореховое масло.
Чтобы сократить расходы на приготовление сэндвичей, диетологи рекомендуют использовать сезонные овощи и фрукты, а также остатки продуктов после приготовления других блюд.
Сэндвич — удобный и быстрый перекус как для взрослого, так и для ребёнка. Поэтому, важно сделать его полезным и питательным, чтобы даже при плотном графике работы питание оставалось сбалансированным и не вредило здоровью.