Этот деликатес очень полезен для человека своими компонентами, но есть противопоказания.
Иммунолог Елена Парецкая рассказала о конине и её пользе для человека. Конина содержит много белка и мало жира. Она содержит большое количество витаминов А, Е и В, которые укрепляют ногти, волосы и поддерживают состояние кожи. При регулярном употреблении этого деликатеса нервная система не будет давать бой, в норме будет находиться давление. К тому же, конина низкокалорийна, поэтому худеющий человек может не бояться включать её в свой рацион.
Однако, несмотря на пользу этого продукта, некоторым людям всё же не стоит её употреблять. В их число входят люди с непереносимостью этого продукта. От конины лучше воздержаться людям с заболеваниями ЖКТ, а также детям до семи лет. Дело в том, что этот деликатес очень тяжелый для детского пищеварения.
Врач рекомендует употреблять этот продукт исключительно в вареном виде и перед приготовлением проследить за свежестью мяса.