При дефиците минералов могут развиться серьёзные проблемы со здоровьем.
Доктор медицинских наук, профилактический кардиолог Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо в США Джим Лю рассказал о влиянии кальция, магния и калия на организм. По словам эксперта, минералы — это незаменимые электролиты, которые необходимы для поддержания нормальных функций организма.
Кальций , магний и калий — три минерала, которые можно найти в различных источниках пищи — помогают контролировать кровяное давление. Получение витаминов и питательных веществ через пищу всегда предпочтительнее, чем добавки, отмечают врачи.
Большое количество кальция содержится в молоке, йогурте, сыре, лососе, капусте. Минерал помогает свёртыванию крови и секреции гормонов, поэтому, очень важно не допускать дефицита в организме. Потребление кальция помогает организму поддерживать здоровый уровень артериального давления, помогая кровеносным сосудам сокращаться и расширяться.
Магний является кофактором более чем 300 ферментативных реакций в организме, включая синтез белка, работу мышц и нервов, а также контроль уровня глюкозы в крови. Магний и калий играют важную роль в проведении электрических импульсов в сердце и в нервной системе организма. Минерал содержится в бобовых, орехах, цельнозерновых продуктах, зелёных листовых овощах. Признаками дефицита магния являются потеря аппетита, тошнота, рвота, усталость и слабость.
Калий необходим практически для всех процессов в организме. Это помогает почкам и работе сердца, сокращению мышц, а также помогает при передаче нервов. Диета с высоким содержанием калия может снизить кровяное давление за счет выведения натрия с мочой и усиления вазодилатации, что уменьшает объем крови. Калий содержится во фруктах (включая курагу, чернослив, изюм), апельсиновом соке, чечевице, фасоли, мясе. Дефицит калия может привести к повышению артериального давления, повышенному риску образования камней в почках, нарушению обмена костей и выделению кальция с мочой.
Если присутствуют сомнения в том, достаточно ли кальция, магния и калия в организме, эксперты рекомендуют обратиться к врачу, сдать анализ крови. Только специалист может помочь определить, необходимо ли дополнительно принимать добавки с минералами.