Кофейная гуща защищает мозг от нейродегенеративных заболеваний

Как описано в статье журнала Environmental Research американская команда специалистов университета штата Техас выяснили, что содержащаяся в молотых зернах кофе кислота пригодна для создания углеродных квантовых точек. Которая в свою очередь способна защищать ткани, что приводит к предотвращению окисления и удаления свободных радикалов.

Известно, что нейродегенеративные расстройства характерны потерей клеток мозга головы, так называемых нейронов. Последнее приводит к подавлению когнитивных человеческих способностей.

Американские ученые уточняют, что уникальная кислота кофейной гущи, обладающая антиоксидантными свойствами, имеет способность проникнуть через гематоэнцефалический барьер и оказать непосредственное воздействие на внутреннемозговые клетки.

Однако это только промежуточный результат данного исследования, так как конечный итог должен обеспечить создание некоего лекарства, способного предотвращать немалое количество нейродегенеративных заболеваний.