https://market.yandex.ru/?clid=3818306

Консерванты делают домашние заготовки безопасными

Диетолог Соломатина: Использование консервантов безопасно для здоровья

255

Такие распространенные соединения, как натрия бензоат и калия сорбат являются полностью натуральными, а не химическими веществами. 

Консерванты делают домашние заготовки безопасными
Источник: Jason Leung

Применение специальных консервантов позволяет существенно повысить безопасность домашних заготовок, сообщила Елена Соломатина, врач-диетолог. В отличие от народных средств защиты консервации (например, применения сока цитрусовых или таблеток аспирина) они сводят риск развития бактерий к возможному минимуму.

При этом, добавила специалист, бояться покупных консервантов не стоит. Такие соединения, как калия сорбат и натрия бензоат являются природными соединениями, получаемыми из натуральных ингредиентов. Несмотря на свои названия, они безопасны для здоровья, и их применение в домашних консервах полностью оправдано. 

Источник:

vm.ru

Категория:

Здоровье