Это выяснили калифорнийские ученые.
Издание «Московский комсомолец» («МК») рассказало о новом открытии американских исследователей. Оказалось, что трансжиры способны спровоцировать приступы агрессии. Такая пища приводит к высокой эмоциональности и раздражительности.
Также выяснилось, что трансжиры оказывают влияние на сосуды, сердце, пищеварительную систему, вес.
В эксперименте поучаствовали более 1 000 человек. Они несколько недель питались едой с трансжирами.
Трансжиры есть в сладостях, фастфуде, газировке, снеках, соусах, заморозке, сырах и других продуктах. Это искусственные жиры, созданные из растительных масел. Они используются в еде для улучшения текстуры и срока годности продуктов.