Небольшой кусок арбуза с нитратами может вызвать сильное отравление
Доза в 40 мг нитратов из арбуза может вызвать отравление
496
Избежать опасности поможет грамотный выбор подходящих экземпляров во время покупки.
Один целый арбуз может содержать до 500 мг нитратов, сообщили собственные медицинские эксперты издания Живем в Нижнем. При этом, для наступления сильного отравления взрослому человеку достаточно менее половины данной дозы. Острую реакцию у ребенка может спровоцировать уже 400 мг нитратов.
Избежать тяжелых последствий поможет правильный выбор арбузов. Не стоит покупать крупную ягоду не во время сезона, а также следует избегать внешне недозрелых экземпляров. Если же арбуз уже куплен, то достаточно опустить его в теплую воду. Окрашивание жидкости и разрушение мякоти точно скажет о том, что в составе много нитратов.