Избежать опасности поможет грамотный выбор подходящих экземпляров во время покупки.
Один целый арбуз может содержать до 500 мг нитратов, сообщили собственные медицинские эксперты издания Живем в Нижнем. При этом, для наступления сильного отравления взрослому человеку достаточно менее половины данной дозы. Острую реакцию у ребенка может спровоцировать уже 400 мг нитратов.
Избежать тяжелых последствий поможет правильный выбор арбузов. Не стоит покупать крупную ягоду не во время сезона, а также следует избегать внешне недозрелых экземпляров. Если же арбуз уже куплен, то достаточно опустить его в теплую воду. Окрашивание жидкости и разрушение мякоти точно скажет о том, что в составе много нитратов.