Все дело в содержащихся в нем канцерогенах.
Врач-онколог Марина Шорина рассказала, что систематическое употребление пищи, которая готовится на мангале, чревато развитием злокачественных новообразований. Этому способствую канцерогены, которые появляются в процессе жарки блюд.
По словам эксперта, поедание шашлыка на регулярной основе ведет к накоплению в организме токсинов. Организм перестает справляться с постоянно поступающими канцерогенами и подвергается риску онкологических болезней.
Вредные вещества вызывают необратимые изменения в клетках и запускают процесс их неконтролируемого деления. Позже эти пораженные клетки сильно разрастаются и подвергаются процессу мутации, становясь раковыми, пояснила врач.
Ранее Techno Dzen сообщил, что популярная «хищная» диета может спровоцировать цингу и колоректальный рак.