Подсластитель полностью безвреден, и может использоваться в качестве постоянного заменителя сахара в продуктах питания и напитках.
Сахарозаменитель под названием эритрит является полностью безопасным, и не вызывает риск образования тромбов или развития различных сосудистых нарушений, сообщили представители исследовательской группы клиники Кливленда. Соответствующие результаты работы ученых опубликованы на страницах издания HealthNews.
Уточняется, что эритрит является натуральным продуктом, содержащимся в естественном виде в дынях, грушах и винограде. Он прекрасно растворяется в воде, в виду чего широко применяется при производстве газированных напитков и синтетических соков. Отмечается, что исследование безопасности эритрита находится на промежуточной стадии, и все еще продолжается.