«Пятиминутка» - наиболее полезное варенье
Диетолог Миркискина: Варенье «пятиминутка» сохраняет максимум витаминов
163
Ценный продукт содержит в себе высокое количество питательных веществ и полезных компонентов, укрепляющих иммунитет.
Варенье, известное как «пятиминутка» благодаря большой скорости приготовления, отличается максимальной пользой для здоровья, сообщила Мария Миркискина, врач-диетолог, специалист ЦКБ Управления делами президента РФ. Причина заключается именно в кратковременности термической обработки фруктов и ягод.
В отличие от других видов варенья, подразумевающих многократное и долгое проваривание исходных компонентов, «пятиминутка» содержит в себе максимальное количества витамина С, а также других витаминов с малой термической стойкостью. Кроме того, готовый продукт богат как макро, так и микроэлементами, а также сахарами.